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红楼梦》和《申博注册开户》的吃货指南

日期:2018-07-08 16:34:06编辑作者:www,42588,co

  

  史太君两宴大观园,刘姥姥吃了一口茄鲞,一脸不相信:别哄我了,茄子哪有这个味!而兰陵笑笑生和曹雪芹,他们写吃,懂吃,骨子里都是对生活热烈而绝望的爱。

  从这里看,《红楼梦》的饮食习惯,偏南方。西门庆家的主食呢?一般是烙饼、春饼和面条,明显的北方人。有人说兰陵笑笑生是江浙一带人士,我是不信的。

  《www.2007tyc.com》的吃,热气腾腾,按里面的食谱去烧菜,物美价廉,还真有人整理出了《www.2007tyc.com饮食谱》,据说极具操作性。可是,按《红楼梦》里的美食去烧,难了。别说茄鲞和荷叶莲蓬汤,就连中秋节王夫人孝敬给贾母的小菜“椒油莼齑酱”,也炮制不出来。

  曹公写茄鲞,写螃蟹,写荷叶莲蓬汤,写的是遥远的回忆,以及对美好生命的怀恋,是醉翁之意不在酒。正如普鲁斯特在《追忆似水年华》里,尝到“小玛德莱娜”蛋糕的一刹那,过去的时光纷至沓来,他想起了斯万家的花园,贡布雷的一切……

  湘云做东,螃蟹和酒却是宝钗提供的。宴席摆在藕香榭,王熙凤说:山坡下还有两棵桂花,开得正好,坐在河中间的亭子里,敞亮,水碧青,眼睛看着也清亮。凤姐是文盲,审美却不俗,贵族气派已入骨入髓。

  进了藕香榭,栏杆外放着两张竹案,上面有杯箸酒具,茶具,还有两三个丫头扇着风炉在煮茶,另一边也扇着炉子在烫酒。贾母深表满意,吃了茶,便搭桌子吃螃蟹。凤姐嘱咐:螃蟹不要多拿,就放在蒸笼里,吃完再拿。螃蟹热着才好,冷了会犯腥。

  主子们三桌,又在边廊上摆了两桌,让鸳鸯、琥珀、彩霞、彩云、平儿坐下。凤姐伺候贾母,鸳鸯腾出手来专心吃螃蟹。凤姐忙乎完了,鸳鸯便斟了一杯酒,送到凤姐唇边,凤姐一扬脖吃了,琥珀、彩霞也如法炮制。平儿掰了个满黄的螃蟹,听琥珀开自己的玩笑,便去抹她的脸,琥珀一躲,刚好抹在凤姐脸上,大家忍不住笑成一团。

  黛玉只吃了一点夹子肉,觉得心口微微的疼,要烧酒吃,宝玉连忙令人把合欢花浸的酒烫一壶来。她秉性柔弱,平日吃的是人参养荣丸,需要热补,禁不得螃蟹这大寒之物。

  吃完螃蟹,便是诗会。这一次,黛玉的三首菊花诗都夺了魁,宝玉欣喜万分,做螃蟹诗助兴:“持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂”,黛玉高兴,和了一首。谁知宝钗的兴致也来了,也要咏螃蟹,一反平日的温柔敦厚,众人纷纷说讽刺世人太毒了。

  有人说,是因为宝黛一唱一和,宝钗泛酸,写诗嘲笑他俩呢。宝黛钗,三人行总有故事。宝玉和黛玉说话,宝钗必会笑眯眯地走来搭话。宝玉和宝钗聊天,黛玉也会摇摇地走来。

  你看,主子和奴才们暂时忘了上下尊卑,打成一片,吃完螃蟹还有诗会,何其雅哉!螃蟹宴是在第38回,彼时,正是大观园的鼎盛时期。

  全是气氛、格调和文化,是生活的美学,是诗意生活的极致。这样的日子,这样的欢乐,连空气里都荡漾着自由与美。可惜,盛宴必散,终归到头一梦,万境归空,而她们,并不知道命运会有多残酷。

  《www.2007tyc.com》里,吴月娘们也一起吃蒸螃蟹,似乎也没什么讲究。倒是潘金莲一直在挖苦李瓶儿,家长里短,明争暗斗。

  读《www.2007tyc.com》,看她们吃,看见的是寂寞,是沉重的肉身无休止的欲望。读《红楼梦》,看她们吃,看见的是哀伤,是一去不复返的繁华、青春和爱。

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